将淀粉和水的比例调浆后送进粉条机进料口内根据螺旋推动装置将粉推动粉条漏板漏出，随后选用水蒸汽原理，双层水箱，给水开展加热，蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推动当中得到成熟。最后选用特有的双螺旋结构更利于粉条的熟化，粉条在成形的过程当中经过100度沸水的煮熟，与手工制粉条的原理是一样的，没有破坏粉丝的分子结构，因此和手工工艺相似。粉条机加工粉条会比原手工节省人力、物力。极大地减少了淀粉的浪费。一斤淀粉能够加工一斤粉丝（原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝)。